Dagens Atkinsvänliga middag.

Detta behöver du:

200 g / 2 st Kycklingfiléer
1 paket Tigerräkor
1 paket Sockerärtor
50 g Trumpetsvamp
Salt & Peppar
Vitlök

Börja först med att steka Kycklingen tillsätt sedan r
esterande då dessa har kortare stektid.
Smaklig Måltid!

Finns det något godare en egenhändigt gjorda köttfärsbiffar?
Det är superenkelt om man bara kan trixet för att får släta och mjuka biffar som håller ihop.

Detta behöver du: ( 2 personer)

200g Nötfärs
1 ägg
Ströbröd
1/2 dl Matgrädde
Salt & Peppar
Mynta
Spiskummin

+

Potatis samt olja att steka i.

Så här gör du:

Blanda alla ingredienser i en bunke och arbeta tills jämn och slät.
Ta hjälpa av en sked för att få lika stora biffar.

Stek i en stekpanna på medelhög värme, om du har för hög värme blir de fort stekta på utsidan
men fortfarande råa på insidan samt torra och faller lätare isär.

Skala och dela potatisen, antingen i tärningar, skivor eller stavar och stek på hög värme i olja.
Stek inte i margarin då det försvinner snabbare och bränner lättare.

Servera med en grönsallad och kanske nåon dipsås? Smaklig måltid!

Snabb, enkel, billig och framförallt god!
Jag har länge tyckt att soppa har varit underskattad,det finns miljoner möjligheter innom soppans värld
och det går att göra de mesta av det man har hemma för tillfället. Inte nog med det så är det enkelt och bra när man har ont om tid!

Detta behöver du:

100 g Morot / En Stor morot
100 g Potatis / En stor potatis
60 g Gul Lök / En medelstor lök
1 Grönsaksbuljong
5 Liter Vatten
Ingefära (torkad går bra men färsk är nyttigare..)

+

En stavmixer

Så här gör du:

Skala och dela grönsakerna i små delar,
det gör det lättare att mixa samt att det går snabbare att koka.

Koka tillsammans med Buljongen tills grönsakerna är mjuka.

Mixa till härligt slät och tillsätt Ingefäran

Klar att servera! Smaklig Måltid!